在广东立秋，人们通常会选择吃一些适合夏季后半的清凉食物。以下是广东立秋必吃的三大食物：

1. 生蚝：夏天是生蚝的盛产季节，而在广东，人们在立秋时更愿意品尝生蚝。生蚝富含蛋白质和维生素，可以滋补身体，又具有清凉解热的作用。人们通常会生吃生蚝，或者烹饪成熟食品，如蚝烙。

2. 豆芽：豆芽是立秋时的蔬菜之一，它含有丰富的维生素C和纤维素，有助于降低体温和消暑。豆芽可以作为炒菜的食材，或者用来制作凉拌菜，清爽可口。

3. 荔枝：立秋时正是荔枝的丰收季节，而广东以其独特的气候条件，种植的荔枝品质较佳。荔枝具有甜蜜可口的味道，含有丰富的维生素C和矿物质，可以提供能量和滋润身体。人们通常会享用新鲜的荔枝作为夏季的水果享受。

在广东立秋必吃三大食物 扩展

在广东地区，立秋时节有三大传统食物被认为是必吃的，它们分别是：

螃蟹：立秋时正是螃蟹的盛产季节，广东人喜欢在这个时候品尝新鲜的螃蟹。广东的螃蟹种类繁多，口感鲜美，被誉为秋季的美味佳肴。

龙眼：立秋也是龙眼成熟的季节，广东人喜欢食用新鲜的龙眼。龙眼具有丰富的营养价值，被视为滋补养生的水果之一。

粥品：立秋时节，广东人会煮一些清淡的粥品来调养身体。常见的有绿豆粥、薏米粥、红豆粥等，这些粥品有清热解暑、养胃健脾的功效。

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       南瓜，腊味，立秋茶。

      立秋了，广东人们想吃南瓜。这是因为秋天之后天气干燥，皮肤和粘膜中的水分迅速蒸发，身体容易发烫，南瓜具有保湿作用，可以给人饱腹感。人们认为，吃南瓜可以在冬天储存能量。当然，南瓜的功效远远超过了这些。

     传统的岭南人有句俗语：秋风起，食腊味。就是说，每年农历立秋之后，北风送爽之时，制作腊味季节到来了。

　　市场的摊档里，一串串、一排排挂起的各式腊味制品，在灯光的辉映下，玛瑙般的鲜亮，流光溢彩，浓浓的腊肉香味，吸引着人们在摊档前流连往返。

      每到立秋这一个节气的时候，广东的当地人就会聚在一起边聊天边喝立秋茶，立秋茶其实是菜茶。这种方式代表的是庆祝劳作物能够得到丰收。